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1、一般生姜放在冰箱可以保存两周左右的时间。

2、将买的生姜彻底洗刷干净,切成片状,然后放入一个可平铺的容器中,用保鲜膜封好,接着放在冰箱冷冻层一夜再取出,最后把冷冻的姜片放入另一个密封袋或者可密封的容器中即可。