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入秋后,常吃5种“润肺菜”,滋阴润燥不上火,安稳顺利度秋

来源:文淇小厨房    时间:2023-08-26 07:03:12

入秋后,常吃5种“润肺菜”,滋阴润燥不上火,安稳顺利度秋

入秋之后,秋老虎的威力很大,时常会感觉到“秋燥”,身体很不舒适。 秋天,是适合进补的季节,同样是“养肺”黄金期,是时候多吃些滋阴润燥,润肺的食物,对身体好,安稳过秋天。

秋天把肺养好了,无论男女老少,都会觉得舒坦,下面给大家分享,5种养肺润肺的菜,滋阴润燥不上火,价格还便宜,记得做给全家人吃,健康少生病,安稳顺利度秋,一起来看看吧。


(相关资料图)

一、银耳

银耳,除了胶原蛋白丰富,可以美容养颜之外,它还是很好的滋补润肺菜,炖一锅银耳汤,黏稠香甜,营养多多。

二、百合

百合,同样是滋补润肺的好东西,虽然看似不起眼,但实际上营养很高,秋天多吃进补身体。

三、梨子

雪梨,也是润肺的好东西,秋季干燥还可以滋补身体,不管是直接吃,还是煲汤都是不错的。银耳、百合、梨子,可以一起来炖,炖一锅香甜的雪梨银耳百合汤。

【雪梨银耳百合汤】

食材:雪梨、银耳、百合、红枣、莲子、冰糖、清水

1、银耳,需要提前浸泡在水中,直至泡软后冲洗干净,然后撕成小块,倒在锅子里,加上适量的清水煮。

2、大火烧开,改为小火煮半个小时,趁着煮银耳的功夫,我们把百合、红枣、莲子洗净,雪梨去皮后切块。等银耳炖好后,将百合、红枣、莲子、雪梨一起倒进去,再来几块冰糖,继续炖20分钟左右,盛出来开喝。

四、白萝卜

秋季进补,多吃白萝卜,它也具有很好的滋补效果,常吃健脾养胃、润肺益气,效果极佳。

【煎蛋白萝卜汤】

食材:鸡蛋、白萝卜、枸杞、葱花、盐、鸡精

白萝卜洗净之后切丝,葱花切好,枸杞洗净,下面起油锅,打入几个鸡蛋,煎成荷包蛋。接着把萝卜丝倒在锅中,翻炒片刻,直至炒软后,往里面添上适量的清水,煮到汤汁发白后,加上枸杞,再加盐、鸡精调味,最后撒上葱花,开喝。

五、山药

山药也是一种很不错的润肺菜,滋阴润肺效果好,进入秋天之后,多吃点很有好处。除此之外,山药滋补、健脾胃效果都不错。

【炒山药】

食材:山药、葱花、木耳、胡萝卜、盐、鸡精、蚝油、酱油

1、戴上手套,把山药洗净之后削皮,一定要记得戴手套,不然容易痒,削皮后切片。葱花切好,木耳泡好,胡萝卜切片。

2、锅内倒油,爆香葱花以后,将胡萝卜倒进去,翻炒两下,接下来将山药、木耳倒入其中,继续翻炒一会儿。可以稍微来上少许清水,焖煮一会儿,更容易熟。最后,加上盐、鸡精、蚝油、酱油调味,炒匀后出锅。

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